В последнее время крупные компании озаботились созданием для себя положительного имиджа, особенно те, которые производят продукты, ставшие неким жупелом, вроде кокаколы, макдональдса или как в нашем случае - пива. Как ещё можно привлечь на свою сторону покупателя, при таких ограничениях в рекламе? Один из пиар ходов -- экскурсия на завод. Я совершенно случайно попал на местный пивзавод с группой туристов студентов. Завод на ул Рылеева, в то время (1969) когда он был построен, это был пригород Челябинска, посёлок Урицкого, в простонародье - Колупаевка.
на заводе нас встречает милая девушка, пиар менеджер, даже честно говоря, не запомнил как её зовут.
завод был существенно перестроен после советского периода в 2004 году, автосервис, где я работаю совсем рядом, я всё это видел своими глазами, видел как из окон лабораторий вытаскивали старые ёмкости, видел как бочки брожения везли на специальных прицепах в собранном виде, видел как перестраивали цеха, сейчас завод выглядит как обычное современное предприятие
голуби очень любят ячменные семечки, коих здесь в достатке.
Приступим. Первая доступная взору стадия (первая стадия - дробилка, нам её не показали), здесь дроблёное зерно перемешивается с водой. Состав из которого делают пиво привозной. Для каждой марки "Уральский мастер", "Туборг", "Балтика" -- состав сугубо свой, хотя замес делается в одних и тех же ёмкостях, по графику, между замесами, конечно же, ёмкости промывают. Тоесть никаких мёртвых бабушек на дне бочки
Тащемта вот схема (я на неё периодически поглядываю при написании отчёта, чтоб не попасть ногой в жир:) приготовления сусла. Найди на схеме птичку :)
Работники внимательно следят за смешиванием. Везде показательная чистота. Кстати, на заводе работают примерно 700 человек. Где они? За время нашей экскурсии я не видел одновременно более трёх присутствующих работников.
В цехе приятно пахло солодом, и было тепло. Как я уже говорил, я работаю неподалёку, и, иногда летом, в открытое окно доносится именно этот манящий и отвлекающий от работы запах. Нам разрешили повтыкать в крышку-окошко. Чтобы в ёмкости включилась подсветка, нужно нажать кнопоньку справа
Внутри этой железной бочки - перемешивалка
Далее нас повели в подвал этого цеха, там тоже оказалось вполне чисто и блестящще, куча непонятных труб и вентилей
Есть тут специалисты? подскажите для чего в пиве карамель? В железных банках - хмель, он тоже импортный, конкретно этот - Чешский, я предположу что этот хмель для Жатецкого Гуся, который разливается именно тут
Следущая стадия - брожение. Бочки в которых выдерживают уже почти готовый продукт. В цехе прохладно, + 4 градуса круглый год. Здесь гид уверяла нас что в крепкое пиво не добавляют спирт. Я готов в это поверить но пить крепкое всё равно не буду
на заводе нас встречает милая девушка, пиар менеджер, даже честно говоря, не запомнил как её зовут.
завод был существенно перестроен после советского периода в 2004 году, автосервис, где я работаю совсем рядом, я всё это видел своими глазами, видел как из окон лабораторий вытаскивали старые ёмкости, видел как бочки брожения везли на специальных прицепах в собранном виде, видел как перестраивали цеха, сейчас завод выглядит как обычное современное предприятие
голуби очень любят ячменные семечки, коих здесь в достатке.
Приступим. Первая доступная взору стадия (первая стадия - дробилка, нам её не показали), здесь дроблёное зерно перемешивается с водой. Состав из которого делают пиво привозной. Для каждой марки "Уральский мастер", "Туборг", "Балтика" -- состав сугубо свой, хотя замес делается в одних и тех же ёмкостях, по графику, между замесами, конечно же, ёмкости промывают. Тоесть никаких мёртвых бабушек на дне бочки
Тащемта вот схема (я на неё периодически поглядываю при написании отчёта, чтоб не попасть ногой в жир:) приготовления сусла. Найди на схеме птичку :)
Работники внимательно следят за смешиванием. Везде показательная чистота. Кстати, на заводе работают примерно 700 человек. Где они? За время нашей экскурсии я не видел одновременно более трёх присутствующих работников.
В цехе приятно пахло солодом, и было тепло. Как я уже говорил, я работаю неподалёку, и, иногда летом, в открытое окно доносится именно этот манящий и отвлекающий от работы запах. Нам разрешили повтыкать в крышку-окошко. Чтобы в ёмкости включилась подсветка, нужно нажать кнопоньку справа
Внутри этой железной бочки - перемешивалка
Далее нас повели в подвал этого цеха, там тоже оказалось вполне чисто и блестящще, куча непонятных труб и вентилей
Есть тут специалисты? подскажите для чего в пиве карамель? В железных банках - хмель, он тоже импортный, конкретно этот - Чешский, я предположу что этот хмель для Жатецкого Гуся, который разливается именно тут
Следущая стадия - брожение. Бочки в которых выдерживают уже почти готовый продукт. В цехе прохладно, + 4 градуса круглый год. Здесь гид уверяла нас что в крепкое пиво не добавляют спирт. Я готов в это поверить но пить крепкое всё равно не буду