200 грамм миндаля
200 мл воды,
100 грамм сахара.
в кастрюлю налить воду и засыпать сахар
когда сахар растворится, засыпаем орехи
все время мешаем, вода выкипает
сахар начнет обволакивать миндаль, снять кастрюлю с огня и мешать пока сахар не будет сухим
после поставить кастрюлю опять на огонь, орехи станут блестящими
высыпать и дать миндалю остыть
и вот уже можно лакомится ...
Приятного аппетита!
(с)Копипастено
PS перемешивание занимает где то минут 5-6, вода быстро испаряется....
орехи можно любые, а поджарятся они в процессе приготовления, т.е. отдельно жарить не нужно