SooZ.ru

Любители итальянской кухни, не кидайтесь тапочками когда я называю это произведение пиццей. Но честно говоря кусок твердого теста с размазанной по нему начинкой тоже этим словом назвать трудно. Во всяком случае этот рецепт весьма прост и результат его превосходит все ожидания.

РЫБНЫЙ БУЛЬОН
Ингредиенты:
600 г рыбы, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 луковица, 2 л воды.
Приготовление
Свежую рыбу очистить, отделить голову, удалить жабры, плавники, хорошо промыть и нарезать на порционные куски, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, прибавить коренья и луковицу, нарезанные дольками, посолить и варить при слабом огне до готовности рыбных кусков.
Готовую рыбу вынуть из кастрюли, головы и плавники продолжать варить еще в течение 20 минут. Бульон процедить.

Для тех, кто любит капустку...

Ну, опять здравствуй моя диетическая подруга. А бросай ка ты нафиг свои салатики да котлетки из морковки, подвигайся поближе и внимай. Сегодня мы с тобой поглумимся над твоими диетическими фобиям, жирообразующими комплексами и прочими бабьими фобиями.
Поскольку сегодня мы с тобой приготовим ножку. Да не, не смотри с ужасом на свою стройную, а посему совсем не пригодную для кулинарии ногу. Речь идет о ноге барашкиной.

Это называется "Ереванская кята"

Далее рецепт запеченного карпа от Digera.)))
Сори, чисто по мужски сделал)